La mejor combinación
Mi nombre es Elena Medina, y soy bartender profesional y especialista en destilados, con más de 14 años de experiencia en el sector de la hostelería y la mixología. Durante este tiempo, he desarrollado una sólida carrera detrás de la barra, forjando mi estilo con técnica, creatividad y una pasión constante por la innovación líquida.
- Experiencia Profesional
La Buganvilla (Conil de la Frontera)
Bartender principal – 14 años de trayectoria
Este icónico local ha sido mi casa profesional durante más de una década. Allí he perfeccionado mi técnica, liderado el diseño de cartas de cócteles estacionales y participado activamente en la formación del equipo, convirtiendo el espacio en un local referente en Conil. - Formación
Formación en Coctelería Profesional – Londres (UK)
Me formé en una de las capitales mundiales de la coctelería, donde adquirí conocimientos avanzados sobre técnicas clásicas y contemporáneas, así como un dominio profundo de los principales destilados del mundo. - Concursos y Reconocimientos
Participación en numerosos concursos regionales y nacionales de coctelería, donde he demostrado técnica, velocidad, creatividad y presentación con reconocimiento y premios a la mejor técnica y destreza. Asimismo, asistencia a numerosas ponencias, ferias y cursos relacionados con el mundo de la coctelería y el destilado. - Filosofía de Barra
Creo en combinaciones que cuenten historias: cada trago debe tener alma, contexto y propósito. Me inspiro en ingredientes de temporada, técnicas de vanguardia y la tradición de la mixología clásica, respetando siempre el producto para crear experiencias memorables.
Os invito a descubrir el sabor de cada uno de los productos de Conil Gin y mi recomendación para cada uno de ellos.
Conil Gin – Campo
• Nariz: Matices dulces a melón y sandía.
• Boca: Retrogusto a romero fresco que le da cuerpo y personalidad.
Perfect Serve clásico:
• Con tónica neutra y un twist de limón.
Versión más dulce:
• Con un refresco cítrico como Sprite, ideal para los paladares golosos que quieran resaltar las notas afrutadas.
Conil Gin – Campo
• Nariz: Matices dulces a melón y sandía.
• Boca: Retrogusto a romero fresco que le da cuerpo y personalidad.
Perfect Serve clásico:
• Con tónica neutra y un twist de limón.
Versión más dulce:
• Con un refresco cítrico como Sprite, ideal para los paladares golosos que quieran resaltar las notas afrutadas.
Conil Gin – Pueblo
• Nariz: Toques suaves de azahar con un fondo de almizcle.
• Boca: Dulce, floral, muy redonda.
Perfect Serve recomendado:
• Con tónica clásica y un gajo de naranja fresca.
Conil Gin – Pueblo
• Nariz: Toques suaves de azahar con un fondo de almizcle.
• Boca: Dulce, floral, muy redonda.
Perfect Serve recomendado:
• Con tónica clásica y un gajo de naranja fresca.
Conil Gin – Mar
• Nariz y boca: Aromas salinos, notas botánicas marinas, personalidad intensa.
Perfect Serve especial:
• Con un rosolio de bergamota o cualquier licor con un toque cítrico que suaviza el carácter marino sin restarle identidad.
Versión auténtica:
• Con tónica sola, para los paladares más atrevidos y curiosos.
Conil Gin – Mar
• Nariz y boca: Aromas salinos, notas botánicas marinas, personalidad intensa.
Perfect Serve especial:
• Con un rosolio de bergamota o cualquier licor con un toque cítrico que suaviza el carácter marino sin restarle identidad.
Versión auténtica:
• Con tónica sola, para los paladares más atrevidos y curiosos.
